Detti
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  • Si cambia coniuge,religione,partito ma non il gusto per un piatto.
  • La cucina di un popolo è la sola, esatta testimonianza della sua civiltà.
  • Dopo un buon pranzo, si può perdonare tutto, persino i propri parenti (Oscar Wilde)
  • Al contadino non devi far sapere quanto è buono il cacio con le pere (antico detto toscano)
  • Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a star digiuni. (Totò in "Totò al Giro d'Italia")
  • Vinum bonum laetificat cor hominis (Psalm, III.15) (Buon vino fa buon sangue)
  • L'aumento dei prodotti e delle necessità finisce per produrre appetiti raffinati, innaturali e immaginari. (Marx)
  • Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Wolf)
  • Gli uomini malvagi vivono per poter mangiare e bere; i buoni mangiano e bevono per vivere. (Socrate)
  • Detesto l¹uomo che manda giù il suo cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti. (Charles Lamb)
  • Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni, può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita. (Brillat- Savarin)
  • Quando gli uomini bevono, allora sono ricchi e fortunati e vincono le cause in tribunale e sono felici e aiutano gli amici. (Aristofane)
  • La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella. (Brillat- Savarin)
  • Se un uomo ha fame, non dargli il pesce insegnagli a pescare. (Antico proverbio cinese)
  • Se lo stomaco è pieno è facile proporsi di digiunare.
  • Tutti gli uomini sono dei mostri; non c'è altro da fare che cibarli bene: un buon cuoco fa miracoli! (O.Wilde)
  • Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo. (O.Wilde)
  • La vita è troppo breve, per bere del vino cattivo. (Lessing)

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