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Venerdì sera vengono due amici a cena.
Non potendo dedicare molto tempo ai fornelli preparerò un paio di piatti in anticipo...
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La cucina di una barca è solo in apparenza simile a quella di casa: cambia sia per gli spazi (ristretti) che per i modi di cottura (spesso manca il forno, è difficile friggere etc).
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Di ritorno da una vacanza in Messico, abbiamo capito che l'ottimo cibo servito nei ristoranti messicani italiani... non è proprio quello che si trova nelle taverne di Mexico City, Puerto Escondido o Merida!
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Siamo appena tornati da un giro in Francia ai Castelli della Loira e a le Mont Saint-Michel
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Nicola è un single senza forno (!!!)... ha invitato i colleghi a vedere il nuovo appartamento.
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Questa sarà la prima cena di settembre, il mese di transizione fra l'estate e l'autunno e perciò faremo un mix di sapori estivi ed autunnali.
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Mercoledì viene a trovarci un amico che non vediamo da un po'...
Vorrei arrivare alle 20.00 di mercoledì con già tutti i cibi pronti da servire.
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Siamo a dieta ma non vogliamo rinunciare ad una cena con la nostra amica e il suo nuovo fidanzato?
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L'ingrediente principe di queste fredde sere autunnali è il fungo.
Sia che siate appassionati cercatori, sia che la spesa la facciate al supermercato... eccovi alcune idee per un sicuro menù da invito a tema!
