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La frutta e la verdura che fanno abbronzare
Consumare carote, insalate, cicoria, lattughe, meloni, peperoni, pomodori, albicocche, fragole o ciliegie serve a stare in salute, combattere l'obesità e le altre malattie dell'alimentazione, ma anche a garantire un'ottima abbronzatura estiva. -
Triplicano le importazioni di pomodoro cinese
Con 82 milioni di Kg sono la prima voce dell’export agroalimentare cinese in Italia -
4 italiani su 10 sono sovrappeso
Sono bocciati alla prova costume ben quattro italiani su dieci (43 per cento) che risultano sovrappeso o addirittura obesi (11 per cento), con una netta prevalenza degli uomini rispetto alle donne. E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che la fine delle abbuffate pasquali sancisce per molti l'inizio della dieta per prepararsi senza “paura” alla tintarella estiva. -
In Italia il 41% dei bambini è dipendente da cibo spazzatura
L'allarme lanciato dall'equipe di ricercatori Usa su Nature Neuroscience sul fatto che hamburger, patatine fritte, merendine dolci, ossia il cibo-spazzatura, crei una dipendenza simile a quella da nicotina e droga, genera allarme anche in Italia a causa della crescita nel consumo di cibi grassi e bibite ricche di zucchero che il 41 per cento dei bambini beve ogni giorno mentre il 23 per cento dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e verdura. -
Ecco la dieta per combattere l'insonnia a tavola
Pane, pasta e riso. Ma anche lattuga, radicchio, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte caldo e frutta dolce. Sono questi gli alimenti che favoriscono il sonno e aiutano l'organismo a rilassarsi, mentre cibo condito con curry, pepe, paprika e sale in abbondanza ed anche salatini, alimenti in scatola e minestre con dado da cucina rendono piu' difficile addormentarsi. -
Prevenire il cancro del seno regolando il metabolismo
Uno studio di farmacoprevenzione svela il legame tra rischio aumentato e sovrappeso. -
Il Carnevale lascia 15 mln di kg da smaltire
Il carnevale finisce lasciando agli italiani 15 milioni di chili da smaltire per il consumo de i dolci tipici della tradizione fatti nella maggioranza dei casi di ingredienti semplici, ma calorici come farina, zucchero, burro miele e uova. -
La pizza napoletana STG sulla Gazzetta UE
La Pizza Napoletana è ufficialmente una Specialità tradizionale garantita dall’Unione Europea e scattano quindi i venti giorni dopo i quali il riconoscimento sarà operativo a tutti gli effetti. -
Per il menù di San Valentino: pesce, spezie, cioccolato e vino
A metà tra scienza e tradizione popolare, gli esperti elencano i cibi alleati di Cupido. E dettano le 'istruzioni per l'uso': attenti alle porzioni, né mini né maxi, per non deludere né appesantire. E soprattutto occhio alla presentazione: una ricetta 'erotica' deve stimolare il gusto, ma anche la vista e l'olfatto, per un'autentica 'festa dei sensi', ricca di colori e piena di profumi. -
Terremoto in Abruzzo: colletta del Banco Alimentare
In questo momento, in cui le necessità principali sono il pane e la casa, la Fondazione Banco Alimentare Onlus vuole essere in prima linea a condividere il dolore di questo popolo, consapevole che dalla gratuita condivisione del bisogno nasce sempre un germoglio di speranza, ora più che mai indispensabile per affrontare la fatica del vivere. -
Troppo fosfato nei cibi
Sempre piu' persone evidenziano un eccessivo tasso di fosfato nel sangue. -
I rimedi della nonna per bellezza e risparmio
Di fronte alla crisi o piu' semplicemente per la voglia di recuperare uno stile di vita piu' naturale tornano i rimedi della nonna per la cura della bellezza, della salute, dell'alimentazione e della casa. -
Alimenti con etichetta d'origine
Sugli scaffali continuerà ad essere riconoscibile il pollo Made in Italy grazie alla proroga dei termini dell'Ordinanza del Ministero della Salute del 21 dicembre 2007, che già prorogava l'ordinanza dell'agosto 2005 che aveva introdotto misure di protezione e sorveglianza contro l'influenza aviaria e l'obbligo di specificare in etichetta il paese di origine degli animali. -
Meno tempo ai fornelli e i bimbi ingrassano
All’aumento dei casi di obesità e soprappeso che interessa un terzo dei bambini italiani non è certo estranea la riduzione del tempo dedicato ai fornelli che si è ridotto del 4,7 per cento per il pranzo rispetto al 2006 e del 2,7 per la cena. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare il sondaggio realizzato dalla societa' di ricerca Gpf su un campione di 2.500 persone tra i 15 e i 75 anni e illustrato durante la presentazione della fiera dell'alimentare Tuttofood. -
La dieta dell'occhio. Nei colori dell'orto una miniera di antiossidanti.
Qualche uovo, un po' di cioccolato nero, vino rosso quanto basta. Ma soprattutto frutta e verdura in quantità, meglio se fresche e variopinte. -
La dieta giusta in caso di antibiotici
L'alimentazione «probiotica» contrasta gli effetti collaterali dei farmaci più usati in inverno. -
Il costo del cibo
I costi del cibo dal produttore al consumatore si triplicano. -
Obesita': mangiare in fretta fa ingrassare
Chili di troppo per gli 'speedy gonzales' a tavola. Vuotare velocemente il piatto, finendo sempre di mangiare prima degli altri, raddoppia le probabilità di sovrappeso e obesità. -
Allarme cibo avvelenato
Cosa succede quando un ambiente è malato? I cibi che quella terra produce, sono sicuri? L'esempio Campania -
Fiocco azzurro in redazione: è nato Achille
Siamo molto felici di annunciare che oggi, alle 04.00 è nato Achille. Pesa 4.1 kg ed è lungo 52 cm.
